За своїми властивостями розподіляється на чотири типи:

•    Аустенітна нержавіюча сталь – не магнітиться, у побуті можна почути назви, як харчова нержавіюча сталь (наприклад, лист харчовий), містить близько 18 відсотків двадцять четвертого елемента таблиці хрому Менделєєва і більше 9 % нікелю з додаванням інших елементів періодичної системи. Представники даного типу AISI 304 (08Х18Н9), не варто забувати і про AISI 321 (12Х18Н10Т, 08х18н10т). Матеріал цього різновиду корозійностійкий, чудово піддається зварюванню, температура до 600 градусів йому не страшна.
•    Феритна нержавіюча сталь – магнітний нержавіючий метал (можуть називати нержавіюча сталь технічна, наприклад, коло нержавіючий технічний або лист AISI 201) Змісту хрому від 11 до 17 відсотків, представники AISI 430 не варто забивати про AISI 201 і звичайно ж про AISI 202(08Х17,12Х17Г9АН). Виробництво їх дешевше за рахунок відсутності нікелю, але деякі представники мають погану зварюваність.
•    Дуплексна або аустенітно-феритна сталь нержавіюча характеризує її багато хрому (18-28 %) та нікелю (2-6 %). Сталі переважають безліччю позитивних атрибутів перед своїми аустенітними побратимами. Більш пластичні, витримують великі завантаження, краще пручаються корозії. Представники це AISI 316L (03Х22Н6М2, 08Х21Н6М2Т)
•    Мартенситна нержавіюча сталь у своєму хімскладі містить від 12 до 17 % хрому, але вуглецю в ній більше ніж у феритних марок нержавійки. Погано зварюється, але добре гартується дешевше також через відсутність нікелю. Яскравий представник AISI 420 (20Х13, 30Х13, 40Х13).  

   В Україні представлення всіх чотирьох типів нержавіючої сталі.  

   Застосування нержавіючої сталі повністю залежить від марки нержавіючої сталі:

•    AISI 304 – аналоги вітчизняні 04Х18Н9, 08Х18Н10. Листова AISI 304 або труба, пруток, виготовляють з цієї марки. Вона витримує тепловий режим до 650 градусів, корозійностійка, добре піддається зварюванню, належить до типу аустенітної нержавіючої сталі. Лист нержавіючий незамінний у судно, авіа, автобудуванні. Листи 04Х18Н9 вироби з нержавіючої сталі придатні для резервуарів холодильних камер, обшивки об'єктів, застосовується він також для конструювання стелажів, промислових меблів. Товщина їхня від 0,5 до 40 мм. Труба застосовується для трубопроводу у хімічній, харчовій промисловості. Пруток 08Х18Н10 експлуатують для конструкцій, що піддаються сильної корозії. Ціна на вироби з цієї сталі вище ніж зі сталей де менше або ні взагалі нікелю, але вона довговічніша, ніж, наприклад, 12Х17.
•    AISI 430 – нержавіюча сталь аналог 12Х17 або 08Х17, відсутності нікелю зробили цей вид стали дешевше, ніж харчова. Характеризується вона і поганішою зварюваністю, має магнітні властивості. Вона також корозійностійка витримує температуру до 500 градусів. Лист AISI 430 пускають у хід у харчовій промисловості із середньоагресивними середовищами, машинобудуванні, для створення кухонного посуду та предметів побутового призначення. Коло нержавіюча 12Х17 може використовуватися так само, як і лист з нержавіючої сталі. Товста смуга від 16 мм також популярна у промисловій індустрії з цієї, або 420 марки.
•    AISI 201 – аналог 12Х17Г9АН сталь, яка за рахунок хімскладу, заміни дорогого нікелю дешевими матеріалами набула властивості хорошої зварюваності та корозійностійкості. Добре деформується та високоміцна, сталь використовується в машинобудуванні. Лист нержавіюча сталь AISI 201 використовують для баків пральних та посудомийних машин. Пруток нержавіючий AISI 201 використовують для турнікетів та поручнів. Труба нержавіюча з цього матеріалу купується в роздріб для виготовлення перил. Найчастіше можна недорого замінити вироби з харчової нержавіючої сталі.
•    AISI 316 – марка вміщує кілька представників, таких як AISI 316L (03Х16Н15М3), а також укріплена титаном AISI 316Ti (10Х17Н13М2Т). Нержавіюча сталь добре себе почуває в агресивних середовищах, тому лист з нержавійки AISI 316 добре служить для промислових резервуарів, які застосовні в агресивних середовищах. Тонку листову нержавійку з цього сплаву пускають у хід у морській воді. Пруток нержавіючий 10Х17Н13М2Т пускається в хід у хімічній та фармацевтичній індустрії.
•    AISI 310S AISI 309 – жароміцна нержавіюча сталь, температуру витримує 1100-1150 градусів. Вітчизняний аналог 20Х23Н18 для 310S. Має всі позитивні властивості 304 марки при цьому лист 20Х23Н18, витримує до 1150 градусів, і застосовуватися для випуску компонентів у тяжкому автобудуванні, хімпромисловості. Камеру згоряння або прилад для конверсії метану це можна зробити за допомогою 20Х23Н18. Коло нержавіюче 20Х23Н18 використовують для нагрівальних компонентів, а труба 20Х23Н18 служить для газопроводу з високими тисками.

   Ціна за кг повністю залежить від марки та типу виготовлення виробу.